Информация о продукции, не соответствующей требованиям ТНПА
Учреждение здравоохранения «Кричевский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в ходе проведения мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в магазине «Светофор», расположенном по адресу: Могилевская область, г.Кричев, Мстиславское шоссе,1 (юридический адрес: ООО «МосПродуктСервис», 224022, г.Брест, ул.Карьерная, д.12, корп.1В, УНП 291507807) отобран образец пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний: курага индустриальная (без косточки). Состав: абрикос сушеный без косточки 1 сорт, консервант – Е220. ТУ BY 690269922.002, штрих код 4810948008084, масса нетто: 500 г., дата изготовления: 11.2022 г., дата упаковывания: 04.01.2023, годен до: 11.2023., условия хранения: хранить при температуре воздуха не выше 25 0С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Партия 400 шт. (на момент отбора проб остаток составил 190 шт.), код ТН ВЭД ЕАЭС 0813100000.Изготовитель: ООО «СУБХИ ВАТАН», 735920, Согдийская область, г.Исфара, ул.Хонобод, Республика Таджикистан. Импортер/Упаковщик (Поставщик): Частное предприятие «Шалу», Республика Беларусь, 223021, Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг.Озерцо, ул.Центральная, д.35 А, пом.25; адрес места упаковывания продукции: Минская область, Пуховичский р-н, Руденский поселковый Совет, 1. Грузоотправитель: Частное предприятие «Шалу», Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг.Озерцо, ул.Центральная, д.35, пом.25. Грузополучатель: ООО «МосПродуктСервис», 224022, г.Брест, ул.Карьерная, д.12, корп.1В. Пункт погрузки: Руденский поселковый совет 1. Пункт разгрузки: Могилевская область, г.Кричев, Мстиславское шоссе,1. Регистрационный номер и срок действия документа, подтверждающего качество и безопасность продукции: декларация о соответствии ЕАЭС № BY/112 11.02. ТР021 019.01 05589 от 09.01.2023, действительна по 30.11.2024 включительно, выдана органом по сертификации продукции и услуг: Республиканское унитарное предприятие «Центр испытаний и сертификации ТООТ», номер аттестации аккредитации: BY/112 019.01.
По результатам проведенных лабораторных испытаний вышеуказанный образец не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
СанНиП «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», ГН «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.2013 № 52, ГН «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25 января 2021 № 37 по микробиологическому показателю «дрожжи»: фактическое значение составило — 1,3х104 КОЕ/г и 3,7х103 КОЕ/г – контрольная проба, при нормирующем значении показателей по ТНПА – не более 5,0х102 КОЕ/г (протоколы испытаний УЗ «Могилевский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» № 147, 148 от 04.04.2023, № 176 от 12.04.2023 – контрольная проба).
Принятые меры: УЗ «Кричевский районный центр гигиены и эпидемиологии» вынесено предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 05.04.2023 № 10 УЗ «Кричевский районный центр гигиены и эпидемиологии», предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 13.04.2023 № 17 УЗ «Кричевский районный центр гигиены и эпидемиологии», вышеуказанной продукции в количестве 162 штуки массой нетто 500 г. каждая.
Дополнительная информация: контрольная проба отобрана; направлена информация в адрес: главных врачей областных ЦГЭиОЗ и г. Минска, ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», в ГУ «Минский зональный ЦГЭ» (место расположение импортера, грузоотправителя, поставщика); в ГУ «Пуховичский районный центр гигиены и эпидемиологии» (место расположение упаковывания продукции, пункт погрузки); импортеру/упаковщику (поставщику): ЧПТУП «Шалу», Республика Беларусь, 223021, Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг.Озерцо, ул.Центральная, д.35 А, пом.25; субъекту хозяйствования ООО «МосПродуктСервис», 224022, г.Брест, ул.Карьерная, д.12, корп.1В; магазину «Светофор», Могилевская область, г.Кричев, Мстиславское шоссе,1; в Кричевский районный исполнительный комитет в порядке информирования.
Проведен сбор и анализ всех доказательных материалов, имеющих отношение к обращению несоответствующей установленным требованиям продукции: условия реализации (хранения) подконтрольной продукции соблюдались, журнал регистрации температурного режима хранения пищевой продукции ведется, таким образом осуществляется производственный контроль за температурными условиями хранения, реализации подконтрольной продукции. Проанализирована работа по контролю за наличием документов, сопровождающих поставку, с целью изучения прослеживаемости движения товаров. Входному контролю подвергается каждая партия поступающей продукции с обязательной процедурой идентификации. Идентификация проводится визуальным методом и по наименованию – путем сравнения наименования и назначения пищевой продукции, указанных в маркировке на потребительской упаковке, наименованию, указанному в товаросопроводительной документации. Торговое оборудование содержалось в удовлетворительном санитарном состоянии. Журналы учета температурно-влажностного режима помещений, температурного режима холодильного оборудования, входного контроля продукции ведутся. Торговый объект обеспечен централизованными системами водоснабжения и водоотведения. Системы водоснабжения и водоотведения находятся в исправном состоянии. Горячим водоснабжением объект обеспечен централизованно. Транспортировка пищевой продукции осуществляется транспортом поставщиков. Проведен анализ проводимого субъектом (объектом) производственного контроля, в ходе которого установлено: субъектом разработана программа производственного контроля. Разработана схема лабораторного контроля факторов производственной среды, схема исследований воды питьевой водопроводной. Схемы выполняются.
Не в полном объеме выполняется программа производственного контроля, т.к. установлен факт реализации продукции, несоответствующей требованиям ТНПА. К административной ответственности привлечен заведующий магазином на сумму 2 БВ.
Врач-гигиенист УЗ «Кричевский рай ЦГЭ» Е.П. Рейдо
